¿Porque faltan camareros en España?

[center][b]La falta de camareros amenaza la recuperación de un verano récord[/b][/center] ‘Se busca camarero’. Este cartel cuelga de las puertas de miles y miles de establecimientos hosteleros de media España. Esta misma semana, la empresa de Recursos Humanos Randstad ha lanzado una campaña para captar a 1.000 profesionales de este sector para este verano. Pero también Adecco tiene otras 1.000 vacantes abiertas. La cifra puede elevarse hasta alrededor de los 100.000 puestos sin cubrir —según datos de la patronal Cepyme— en vísperas de un verano para el que los expertos anticipan que se supere el récord de turistas. ¿Cómo puede ser que el país con más paro de Europa, donde más de 3 millones de personas buscan empleo y no lo encuentran, tenga paradójicamente puestos que se quedan en el olvido? [center][url=https://www.diariodeleon.es/articulo/economia/falta-camareros-amenaza-recuperacion-verano-record/202205290335562225355.amp.html] ¿Porque faltan camareros en España?

[/url] ¿Que esta pasando? ¿Cuál es la solución para contratarlos?[/center]

España se está convirtiendo en un país de servicios y alimentación. Trabajar para comer, pero oye que han subido el salario mínimo mientras nos funden a impuestos y recortes. Incluso una vez te mueres, ese dinero ahorrado y limpio de impuestos, te quitan más, da igual que tus familiares lo necesiten, te quiran un % que puede variar según donde vivas. A parte, los denominados Okupas, es decir, ladrones que entran en tu casa, te roban, y se quedan a vivir tienen derechos. Para esto no hay decreto ley. La cuestión es marear a los ciudadanos. Vamos a servir copas a los guiris? Anda ya!

Uno de los motivos es que ser camarero te da para vivir muy justito, también muchos bares contratan por debajo del SMI. Además de ser camarero no es un trabajo precisamente relajado, en las que muchos tienen que dedicarle más horas que de las estipulan en el contrato y no suelen estar pagadas. Es un oficio duro que nadie quiere, no conozco a ningún camarero por vocación pero si mucha gente que trabaja de camarero de forma temporal para tener algunos ahorros y mientras tanto buscarse algo mejor.

Y eso que está lleno de latinos haciendo esos trabajos. Un amigo mío se fue a España hace varios años de cocinero y se volvió, lo explotaban demasiado, aunque bueno, no le gustaba trabajar mucho. De martes a domingo y solo descansaba los lunes. Tengo otros casos que se fueron por otras actividades y no regresaron.

Te explotan, la paga es mísera y como los que te contratan son piratas no se respetan tus derechos como trabajador en absoluto. Pues es normal que les hagan peineta, lo asombroso es que se sorprendan porque no encuentran personal en hostelería.

@Seluvis ¿Qué derechos de okupas? ¿Esos okupas que rehabilitan espacios abandonados y hacen proyectos sociales como los de la Ingobernable que recientemente han sido desalojados gracias a esos "derechos"? ¿Esos okupas activistas de las plataformas de afectados por la hipoteca que ocupan pisos vacíos de bancos que son objeto de especulación para que pueda haber gente que no se quede en la calle? Por favor, seamos rigurosos. En cuanto a la pregunta que se plantea en el tema, la falta de camareros se debe a las precarias condiciones del sector. El sector de la hostelería tradicionalmente está repleto de ofertas de trabajo con bajos salarios y condiciones muy exigentes que hacen complicado conciliar el trabajo con la vida (horarios partidos, horarios de fin de semana o de noche por ejemplo).

@Encouraging

Mostrar cita

Creo que se refiere a los okupas que asaltan tu casa y hacen uso de ella sin tu permiso con tal de no pagar vivienda. Respecto al tema, soy camarero porque me gusta serlo y has de saber buscar un sitio ideal a tu perfil. No es lo mismo servir copas en una discoteca que controlar una terraza en un restaurante. Hay empresas que de palabra te venden el oro y luego no cumplen con lo apalabrado así que es difícil encontrar una que respete los horarios y pague las horas extras. Y luego tenemos casos como el compañero de arriba que a pesar de estar en paro se niega a trabajar de ello con tal de tener ingresos.

Cuando tenía 18 años recién cumplidos urre de camarero 2 meses en verano. El jefe del bar era un palillero de los que te intentaban convencer de que media jornada son 12 hora "de toda la vida de dios, a los vagos que solo trabajan 8 horas no habria ni que pagarles. Hubo días en que las horas extras se convertían en un infierno. Imaginad abrir a las 8, a la 13:00 te ponen a comer a tí para estar hasta las 18 currando sin parar, dado que de 14:00 a 18:00 Es cuando más movimiento había (por cierto, me tenía que llevar bocadillo, pese a ser camarero no me daban opción a comer de allí). Y había días que cerrabas a la 1 de la mañana. Algunas veces, cuando pasaba eso, el duelo te decía "mañana libras" y parecía que tenía que darle las gracias por haber estado desde las 8 de la mañana hasta la 1 de la mañana y sí, deberías, porque a veces ni eso, te soltaba un "A las 8 aquí" y se iba tan fresco. Al final, entre dos meses y horas extra que cobré muy por debajo de lo pactado (y en negro) no llegue a sumar 2000 euros.... Los bares son una lotería, pero lo más común que vas a encontrar es a un sobrao que se piensa que por darte la oportunidad debes dejarte la vida en su negocio. Negocio de palillero total.

La hostelería y restauración ha caído mucho durante el Covid y como en estos negocios se tira mucho de temporalidad pues los que solían suplir el trabajo en esos puestos año tras año en las temporadas de verano/invierno tuvieron que buscarse la vida en otros trabajos. Uno no puede vivir del aire tanto tiempo. Una gran cantidad de trabajadores que perdieron su trabajo se fueron a otros sectores y como esa clase de trabajos suelen ser trabajos temporales mal remunerados pues se han visto con que los que se han buscado la vida ahora como que no estan muy interesados en volver. Con la precariedad hemos topado señores, para sorpresa de nadie faltan camareros.